この度、2023年産「東浦リボンビール」の醸造が完了し、販売開始となりました。
東浦町特産の巨峰のうち、通常は廃棄する摘果ブドウを有効活用することを目的として2022年から始まり、2年目の醸造となります。東浦町内の酒販店ほかで販売を予定しています。
地元の皆さまと共に作り上げるクラフトビールでたくさんの笑顔を広げたい
「東浦リボンビール」は地域一体となって地域活性化を目指して作り上げられたクラフトビールです。原料となる「ぶどう」は東浦町の特産品である巨峰のうち、大きく育てるために生育途中で一部の実を取り除いた摘果ぶどうを使用しています。
今年度からは、摘果作業とぶどうの実を房から外す作業を障がいを持つ方の所得向上になればとの想いで、町内複数の福祉施設に委託し、利用者に工賃としてお支払いしています。
食を通した地域の関係性作りにむけてビールにとどまらない取り組みを
今後も「国内農業の応援」「食で地域貢献」を理念に、今後も地元産品を活かした商品開発を進め、地域社会と共に成長していきます。また、ビールにとどまることなく、食を通じて地域のつながりを深める活動を今後も積極的に行ってまいります。